用心烘焙 身心障礙朋友＋中高齡失業勞工打造蛋糕奇蹟 更新日期:2009/04/01 13:16 張雅姍 【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】 一個簡單念頭，為了輔導身心障礙朋友就業，財團法人桃園縣私立觀音愛心家園啟智教養中心於2008年初成立烘焙美食坊，並參加行政院勞工委員會所推動的多元就業開發方案，秉持當日現作、平實售價的經營理念，使觀音愛心家園烘焙美食坊名氣大增，訂單已排到一季後，成為北台灣蛋糕宅配名店！ 財團法人桃園縣私立觀音愛心家園啟智教養中心鄭院長表示，十分感謝行政院勞委會推動多元就業開發方案，讓烘焙美食坊開立之初省去許多摸索階段，由擁有專業烘焙經驗的中高齡失業勞工進場實地教導身心障礙朋友一些簡易的烘焙技術，一方面協助身心障礙朋友養成職場技能，另一方面也提供中高齡失業勞工一個事業第二春的揮灑舞台！ 正因為毫無經驗，所以虛心向學、全心投入，觀音愛心家園烘焙美食坊於開設之初即以當日現作與平實售價為兩大原則，一個8吋蛋糕售價不到150元，在現今麵粉、牛奶與瓦斯等原物料上漲的烘焙市場，如此平價，實屬難得！不僅，享受超值，觀音愛心家園烘焙美食坊還提供便利的宅配服務，方便不克前來的外縣市民眾一嚐口福！ 品質優良、價位實在，還有便利宅配的觀音愛心家園烘焙美食坊成立至今短短一年多，已培養許多忠實顧客，宅配訂單已排到三個月之後，受歡迎程度，由此可知！見到如此訂購盛況，鄭院長十分欣慰地表示，身心障礙朋友與中高齡失業勞工原是社會弱勢族群，經由觀音愛心家園烘焙美食坊的結合，提供一個完善的就業環境，讓社會弱勢族群也能擁有自己的一片天，寫出屬於他們的蛋糕傳奇故事！（攝影／張雅姍）
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